お待たせしました！棚田米販売はじまってます。
よろしくお願い致します！

妙高産 VS 栃尾産　　棚田米コシヒカリ

この方が、妙高山麓棚田米を作っている、吉岡さんです。チョイ悪おやじみたい！ですが、お米に関しては、こだわりをもって作っています。
妙高はおいしい水でも有名です。
吉岡さんはそこに目をむけ田んぼを何年もかけて探し、「ここだ！」という場所が見つかり、米作りを始めました。
もちろん、その前も長岡でお米作りはしていましたので、米作りに関しては、我が家と同じプロですね！

上の写真はたんぼに入る水が流れているところです。
見てもわかるように、用水などは無く、自然のままになっています。
流れてくる水も山からの沢水！雑草もたくさん生えていますが、 農薬を使っていない証拠です。こだわりの米を作っているのです。